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国産いちょうの一枚板から作ったまな板

毎日使ってもらえる木製品を模索し続け、辿り着いたのが、国産いちょうの一枚板から作った、しっかりとした白木のまな板です。こだわったのは、木が生きてきた時間を感じられるような木目の流れをいかしたフォルム。触れる度にほっとするような温もりを感じ、ずっと大切に使い続けたいと思っていただける一枚です。

≪特徴≫

■柔らかい
　やさしい刃当たりで、包丁が長持ち
■弾力性
　包丁の切り跡が自然に復元されます
■疲れにくい
　包丁をしっかりと受け止めます
■手ざわり抜群
　キメ細かく、すべすべした手ざわり
■水はけが良い
　油分を適度に含んでいるため、乾きやすい
■軽い
　比較的軽いので、扱いが楽です
■国産の一枚板
　塗料、防腐剤フリーで安心

プロが惚れ込む、軽快な使い心地

いちょうのまな板は、昔から板前さんや料理人に愛用されています。一番の特徴は、刃当たりの良さ。柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、腕にも疲れを感じさせないと、料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つです。

愛着を感じる道具を、毎日の台所に

天然木は扱いが難しいと思う方も多いかもしれませんが、いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すこともできます。料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、使う程に愛着が深まる道具です。

使いやすく、片付けやすい。思った以上に有能なまん丸

キッチンが狭くて、まな板を置く場所がない。そんな声に応えるべく生まれたのが、この形。8寸皿と同じくらいの大きさなので、使う時もしまう時も場所を取らず、洗った後も水切りカゴにストンと入れて乾かせばOK。一つの食材を切った後も、ターンテーブルのように回せば、省スペースで複数の食材を切ることができます。一人暮らしのキッチンに、ぜひ意外な実用性を秘めたこの一枚を。

まな板ー節

いちょうの木の特徴として、表面にいちょうの木特有の芽節（葉っぱの生えていた跡）やシミ等がある品があります。木が生きていた証としてそのまま使用しています。傷や不良品ではありませんので安心してお使いください。

素材	いちょう(国産) / 無塗装(白木)
サイズ	φ25×2.5ｃｍ
注意事項	■天然木を使用している為、色合い・木目が一品一品異なります。 ■商品は全て手作りのため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。ご了承ください。 ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。【お取り扱い・お手入れ方法】 ■乾いたものを切る時以外は、ご使用前に両面を水で湿らせてから水を切ってお使いください。 ■ご使用後はなるべく早めに洗ってください。タワシと水で擦り洗いをお薦めします。　必要以上に洗剤は使わず、お使いになった場合には十分にすすいでください。（安心＆洗浄力抜群＆環境にも配慮された洗剤などを揃えておりますので、ぜひご利用ください。） ■洗った後は、全体を清潔な乾いた布きんなどでしっかりと拭いてください。 ■水切りカゴやまな板スタンドに立てかけ、浮かせる状態にするのがコツです。 ■保管場所は風通しが良く、直射日光が当たらない場所にしてください。 ■反りや割れの原因になりますので、食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。 ■いちょうの木特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに匂いはとれていきます。

woodpecker(ウッドペッカー) / いちょうの木のまな板 / まんまる

型番

0270455000041

販売価格

10,560円(税込)

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