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両方とも研いであるので、向きをそろえる必要がなく、お料理に応じて箸先を使い分けることもできる優れもの。
キッチンで転がりにくいように、持ち手は三角形に仕上げています。

取箸として食卓に並べてもよし、調理用に使ってもよし。
大皿料理や鍋の取り分けにも◎
ヤマチクのアイディアが詰まった、万能なお箸です。

『ヤマチク』とは

創業1963年。「ヤマチク」は、熊本県の南関町（なんかんまち）で、純国産の天然竹のみを原料とし箸をつくるメーカーです。
適度なしなりと強度を兼ね備え、軽くて持ちやすく、細かなものも掴みやすい、そんな竹箸にこだわったものづくりを続けています。

古来より日本人の身近にあった竹は、生育が早く、資源の有効利用や持続可能な環境を考えていくうえで大切な素材です。
しかし、天然素材ゆえに加工が難しく、安価で大量生産が可能な素材が出回る現代では、竹箸づくりは衰退し、竹を採取したり、加工することを生業とする人は激減してしまいました。

竹を切り出して運ぶ切子さん、加工する職人さんがいてこそ成り立つ竹箸生産。
それぞれの仕事を守っていく為にも、国産の天然竹にこだわり、手作業と機械加工の組み合わせを追求し、年間500万膳と安定した竹箸生産を実現してきたヤマチク。

「うそがなく、無理がなく、孫の代まで持続可能」なものづくりを模索し続けています。