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日本一の土佐鰹をつぎ足し使うだし醤油

これぞニッポンの味!を実現した他にはないだし醤油です。
ビンの中には、高知県産そうだかつお節と国産かつお節を絶妙な割合で入れ、高知県四万十産の特別な醤油をそそいだ、味と香の利いただし醤油です。

使用している醤油は、高知県の四万十川に沿って地下に流れる、ミネラル豊富な伏流水を仕込水として使用しています。天然醸造でゆっくりゆっくり発酵、通常3か月程でもろみを絞りますが、1年以上寝かせて自然発酵させています。
一切添加物を使わない生揚醤油です。

鰹だし醤油を豆腐やほうれん草などのおひたし、普段のお料理に使うお醤油へ変えてみてください。
いつものごはんがさらにおいしくなります。
1番のオススメはたまごかけごはんにかけて食べることです。

鰹だしは1回で全て出尽くすものではありません。
半分くらいに減ったら継ぎ足して10回程使えます。

素材醤油(本醸造)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし
内容量110ml
生産地高知県
注意事項※直射日光を避け、常温で保存してください。

つぎ足す土佐の鰹だし / 濃口醤油

型番 020001790014
販売価格 702円(税込)
在庫数 売切れ中

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